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酒店品牌價值的體現(xiàn)
廣義的品牌價值
廣義上來說包括兩個方面品牌的價值內(nèi)涵和價值外延。價值內(nèi)涵是指產(chǎn)品的外在消費價值，價值內(nèi)涵是顧客精神上的需要，包括知名度和美譽度。
狹義的飯店品牌價值
設計在線.中國
酒店品牌所體現(xiàn)的質(zhì)量 我們已經(jīng)無法單純的用工廠的制造水平及產(chǎn)品的整體合格率來評判一件商品的拙劣與否了，品牌作為產(chǎn)品品質(zhì)的延伸已經(jīng)得到了絕對群次顧客的認同。在購買一件商品時，如果這個商品的品牌尚沒有形成力量，不能對顧客快速作出購買決定起主導作用，我們可以視為此商品仍停留在較低層面的經(jīng)營格局，將來的著重點是如何提高品牌認知及滿意度，使商品由較低級的品質(zhì)競爭過渡到品牌競爭層面。如果沒有過硬的質(zhì)量，也難以形成品牌。品牌就代表著高質(zhì)量。所有的飯店無一例外地把服務質(zhì)量作為管理的核心。國際假日酒店集團確信“優(yōu)質(zhì)服務最終勝利的因素”，深圳錦江集團也把服務質(zhì)量作為“錦江”品牌戰(zhàn)略的核心。現(xiàn)代質(zhì)量觀念強調(diào)飯店全面質(zhì)量管理，奉行“顧客第一”的宗旨，重在過程控制和質(zhì)量改進。如果飯店提供的服務產(chǎn)品是零差錯，將大大提高工作效率，降低成本，提高顧客的滿意度，飯店的經(jīng)營形成良性循環(huán)。
酒店品牌認知和身份的自我歸屬 酒店產(chǎn)品被顧客認知了，才成為品牌。一個品牌被潛在的顧客認知了，才會產(chǎn)生購買行為。同時品牌也象征了一種身份。我們通常會以為一個周身上下被種種品牌包圍的人就是一個有品位的人，其實顧客在對品牌進行選擇時已經(jīng)受到了來自品牌暗示而自發(fā)進行了自我歸屬。有身份的人住五星級酒店，即使他本身品牌堆砌也沒有絲毫品位可言，但他的自我定位卻是自己高高在上的有品位，卓然出眾。這就是品牌的核心價值所在，它可以暗示消費者對自己進行層次歸屬，用時下流行的一個詞匯表述，品牌代表的就是你生活的“圈子”，因此你無法離開品牌而獨自存活。
酒店品牌的品牌聯(lián)想 品牌聯(lián)想是指記憶中同品牌相連的每一件事，麥當勞能與諸多事情聯(lián)系起來。諸如:一個特點，如唐納德·麥當勞;一個消費群，如孩子;一種感覺，如有趣;一個產(chǎn)品特征，如服務;一個符號，如黃色大“M”標志的金拱門;一件物體，如汽車;或是一項活動，如去鄰近麥當勞的影院看電影等等。麥當勞不僅僅是20個主要聯(lián)想和30個次要聯(lián)想，更確切地，這些聯(lián)想被組成有意義的組群，如孩子:集合、服務集合和食物集合。當麥當勞被提到后，還有許多圖像會在意識中出現(xiàn)，如金拱門、唐納德·麥當勞、牛肉餅或油煎食品等。對于飯店而一言，一種穩(wěn)定而持久的形象力是硬件設施、服務水平、員工精神面貌、飯店設計等一系列形象要素的綜合體現(xiàn)。
酒店品牌知名度、美譽度和傳播性 旅游飯店的名牌形象是由高質(zhì)量的服務產(chǎn)品以及高品位品牌元素的文化創(chuàng)意共同作用促成的。飯店服務產(chǎn)品的高質(zhì)量是名牌的共性，而高品位的文化創(chuàng)意是名牌的個性，共性和個性的融合就形成了讓消費者認同、記得住、崇拜、向往的名牌形象。品牌本身也存在著取代度的問題，一個高取代度的品牌其競爭力也是很脆弱的，這類品牌往往依存于非理性消費市場，消費者由于文化及信息獲取渠道狹窄而購買此類并沒有形成質(zhì)量保障的商品。飯店產(chǎn)品其差異性較小，基本上是同質(zhì)服務，模仿性也較強。一個飯店形成其品牌之后，要強化其品牌特性。一個強勢品牌通常是具有無形資產(chǎn)的，可以變現(xiàn)，可以入股，可以被拍賣。因此，只要是具備了傳播價值的品牌，不是因為質(zhì)量倒臺的品牌，往往瘦死的駱駝比馬大，總可以變成錢的，這就是品牌的傳播性賦予品牌的經(jīng)濟價值。
品牌忠誠度 品牌忠誠度是指消費者對企業(yè)產(chǎn)品的認同程度，也可以理解為消費者繼續(xù)購買該企業(yè)產(chǎn)品的慣性程度，深圳商標設計公司。飯店的品牌反映了其聲望、文化及價值，而它又是建立顧客股東、員工間忠誠關(guān)系的主要因素，所以員工一顧客一收益鏈中的一個主要環(huán)節(jié)就是忠誠。全球著名的飯店集團都意識到要在國內(nèi)和國際市場上建立顧客、員工和投資者之間的長期忠誠關(guān)系。美國哈佛大學《商業(yè)評論》所載《零變節(jié)的高品質(zhì)服務》一文指出:顧客忠誠度提高5%，估計可提高全部利潤的25%---85%，忠誠顧客不僅會不斷重復購買企業(yè)的產(chǎn)品和服務，使企業(yè)節(jié)約大量開發(fā)市場的費用，而且會帶來許多新顧客，一個忠誠顧客可以影響25個人的購買行為。該文的結(jié)論是:以顧客忠誠度為基礎(chǔ)建立起來的市場占有率的“質(zhì)”，遠比市場占有率的 "量"來的重要。
